Resep Membuat Tumis Kacang Banjar



Resep Membuat Tumis Kacang Banjar









Bahan - bahan

10 lenjar kacang panjang, iris miring
* 50 gr tauge, bersihkan
* 1 bh tahu kuning, iris dadu
* 100 gr udang kupas
* 1 sdt air asam
* Sebatang serai, memarkan
* 5 bh cabai merah, iris serong
* 10 btr bawang merah, iris
* 400 cc santan
* 3 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus:


* Seruas jari kunyit, bakar
* 5 siung bawang putih
* Seruas jari lengkuas
* 1/2 ruas jari jahe
* 1 sdt garam (secukupnya)

Cara membuat 

1. Tumis bumbu halus, serai, cabai merah, dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan tahu, kacang panjang, dan tauge. Tuang santan lalu masak sampai matang dan kuah mengering

Post a Comment